Elaboración

Un 5% de vinos de Reserva envejecidos en barrica de roble durante 11 meses. Vinificación y elaboración realizada íntegramente en nuestras cavas. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella.

Nota de Cata

Cava luminoso y muy fino. En naríz dominan los tonos balsámicos y la fruta madura, rodeada de una agradable sensación de acogida. Las frutas cítricas imperan en una boca muy viva y fresca, a la vez que seria y estructurada.

Recomendaciones/Maridaje

Recaredo Brut Nature, es un cava totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a una temperatura de 8º C.